문화의 본질을 음식을 통해 전달할 때, 수많은 요리가 견줄 수 있는 것 중 하나가 바로 겸손하면서도 무척 다양한 타코입니다. 멕시코에서 기원하였지만 이제는 전 세계에서 사랑받는 타코는 그 고유의 활기찬 다양성과 풍부한 요리 유산을 요약합니다. 여행객들에게 있어서 타코를 즐기는 것은 단순히 배고픔을 달래는 것 이상의 의미를 지니며, 몇 세기에 걸쳐 세습된 맛과 방식의 전통에 몰두하는 것입니다. 1. 타코를 먹어야 하는 이유1) 접시 위의 문화적 찬사타코는 단순한 음식 이상으로 멕시코의 예술적 색감으로 칠해진 그림과도 같습니다. 멕시코 내 각 지역은 미추아칸의 육즙이 풍부한 카르나타에서부터 와하카의 매운 초리조 타코까지 고유한 타코 변형을 자랑합니다. 여행객들은 이러한 맛의 뿌리를 원주민 메소아메리칸 요리 ..