이탈리아의 햇살 가득한 거리를 여행하는 여행자라면, 모든 구석에서 거부할 수 없이 손짓하는 간식이 하나 있습니다. 바로 젤라토입니다. 부드러운 질감과 생생한 풍미를 지닌 이 얼린 디저트는 단순한 디저트가 아닙니다. 젤라토는 더위를 식히기 위함만이 아니고. 맛, 질감, 전통의 축제입니다. 라 돌체 비타를 맛보라는 초대입니다. 부츠 모양의 나라를 가로지르며 젤라토를 탐험하는 동안 발견한 정통 이탈리아 젤라토의 비밀을 공유해 보겠습니다. 1. 매력젤라토는 다른 냉동 디저트와는 다른 독특하고 감각적 경험을 제공합니다. 이탈리아에서 유래한 젤라토는 부드러운 질감과 강렬한 맛으로 유명하며, 재료의 신중한 균형과 꼼꼼한 제품 공정을 통해 달성됩니다. 아이스크림은 빠른 속도로 휘저어 공기를 더 많이 포함하는 반면, 젤..